Eau de Parfum
Espíritus locales tailandeses x SIAM1928
Notas de salida: grappa (brandy italiano), frutas secas, pasas
Notas de corazón: madera de roble, haba tonka
Notas de fondo: madera de cedro, sándalo, vainilla
Perfumista: Nutt Wesshasartar
Concentración: 15%
Material de botella: Porcelana
Tamaño: 60 mL / 2 fl. oz.
“Red Jungle” es un aguardiente de orujo de uva elaborado meticulosamente al estilo Grappa, con un perfil aromático fragante y raíces en Italia. GranMonte fue pionera en la producción de este tipo de aguardiente de orujo, convirtiéndose en el primero de su clase en Tailandia. Fiel a un enfoque de Zero Waste, GranMonte utiliza las pieles de uva procedentes del proceso de vinificación para destilar Red Jungle, dando como resultado un destilado suave y a la vez robusto.
El nombre “Red Jungle” reinterpreta el nombre original de la región de Khao Yai, Doang-Phaya-Fai, que significa literalmente “la jungla del dios del fuego”. Hoy en día, esta región alberga GranMonte Vineyard and Winery, uno de los principales productores de vino elaborado al 100 % con uvas cultivadas y producidas en Tailandia.
Inspirados en el estilo Grappa, nuestra exploración de los aromas y sabores de las variedades de uva cultivadas y producidas por GranMonte en Tailandia ha sido profunda. La diversidad de uvas aporta notas distintivas, influenciadas por las características específicas de cada variedad. Aunque Red Jungle evoca una esencia de madera de roble con matices ahumados y un sutil aroma similar a la vainilla, cabe destacar que este destilado no ha sido envejecido en barrica. Ambos aromas se encuentran envueltos por fragancias de frutas secas y pasas, procedentes del orujo tras el proceso de vinificación.
Inspirándonos en estas cualidades, creamos la fragancia Red Jungle utilizando como notas principales los aromas percibidos durante la cata, complementados con haba tonka y madera de cedro para intensificar la calidez, junto con sándalo para aportar una suavidad envolvente en las notas de fondo.
En resumen, la fragancia Red Jungle ofrece un aroma cálido y robusto de frutas secas en las notas iniciales, evolucionando hacia un final suave y amaderado. Encarna la esencia de la madera de roble con un perfil luminoso y no dulce, en perfecta sintonía con el concepto de Red Jungle.
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